虽然废水蒸发器的结构型式十分多样，但是无论是哪一种在进行设计和制作的时候，都要确保废水蒸发器中的制冷剂蒸汽能很快离开传热表面，并且还能保持合理的液面高度，从而充分有效的利用传热表面。只有当废水蒸发器的制冷剂蒸汽可通过汽液分离设备使汽体与液体分离，并将分离掉汽体的液体送入蒸发器内吸热，才能进一步的提高设备的传热效果。

对于废水蒸发器来说，常用的一些制冷剂液体都具有良好的润湿性能，因此具有良好的放热性能。而且事实证明氨比氟里昂的润湿性能更好，所以它在废水蒸发器中表现出的放热性能也会更胜一筹，从而达到更好的换热效果。

当然，废水蒸发器要想充分发挥其功效除了质量达标外，还有一个前提条件，那就是设备安装到位。安装废水蒸发器的时候应先安装升降螺杆孔，然后直接将铜管及电线孔也都一并开掉。而后两个孔是为固定和防止开口留下隐患，自蒸发器后排水管为300mm垂直板的定位，排水孔和垂直板式蒸发器前以及排水孔垂直，它们之间的高度差别为250mm。

当废水蒸发器是运用到冷冻库中的时候，还需要在排水管内加入穿排水电热丝，而且降膜蒸发器的排水管内排水电热丝发热部位，仅仅只是延伸到库板内的500mm处，排水管外部则只需要保温处理就行，冷藏的地方则不需要电热丝，其他地方都一样。需要注意的是，废水蒸发器的进风口是不能对着库门的，尽量是其安排在中央，这样能方便维护。

从以往的惯例来说，废水蒸发器经过长时间的运行其内部会有结垢，所以为了避免这类问题的发生要事先做好预防措施。相关的方法有很多，一种是晶种法，就是通过在浓盐废水中加入一定的硫酸钙或氯化钙作为晶种，利用与垢物相同的晶体表面对垢物的亲和力，降低废水中硫酸钙过饱和度，使废水中析出的硫酸钙分子优先附着在悬浮的晶种上，达到了防垢的目的。

还有一种是在废水蒸发器中加阻垢剂法的办法，以此来去螯合废水中的金属结垢离子，防止它们与碳酸根、硫酸根结合而结垢。另外是加酸法，通过在废水蒸发器中加酸调节废水PH≤5.0，除去碳酸或碳酸氢根，防止结碳酸钙垢。除此之外，还有净化预处理法和控制固液比法，都能有效的防止晶核在废水蒸发器加热管内壁附着形成垢层。