说到结晶蒸发器，它其实也就是结晶器的一种。构造与操作也就是会和一些蒸发器（悬筐式蒸发器、强制循环蒸发器）是一样的，接下来，我们其实也就是要注意一下，就溶剂在减压之下加热进行蒸发，也就是指溶液达到过饱和而直接的就析出了结晶。有时候先在结晶蒸发器当中使得溶液浓缩，接下来讲的话，也就是会直接的就把它倾注在了另外一个结晶器当中，这样一来，也就是能完成结晶过程。

再者，就是强制循环结晶蒸发器，它其实也就是一种晶浆循环式连续结晶器。在设备进行操作的时候,就料液自循环管下部加入进来，接下来讲的话，就其在很大的程度上也就是会离开结晶室底部的晶浆混合之后，就其在很大的程度上也就是会由泵直接的就送往了加热室。就晶浆处于加热室内升温（一般来讲的话，也就是会处于2～6℃），但是不会发生蒸发。

紧接着，就强制循环结晶蒸发器在进行运行的时候，就热晶浆进入到结晶室之后沸腾，就这一点来讲的话，就其溶液来讲的话，也就是会达到了过饱和状态，就这一点来讲的话，我们其实也就是要注意一下其部分溶质沉积在了悬浮晶粒表面上面，就这一点来讲的话，也就是会使得晶体长大。就这一点来讲的话，也就是会作为产品上的晶浆从循环管上部排出来。就强制循环结晶蒸发器生产能力上比较大，但是其产品的粒度分布起来比较宽。

接下来，我们其实也就是要注意一下，就强制循环结晶蒸发器的适用范围，就这一点来讲的话，就其在很大的程度上也就是会广泛的就用在了医药、食品或者是化工以及其轻工等行业的水或者是有机溶媒溶液的蒸发浓缩浓与废液处理，就这一点来讲的话，就其在很大的程度上也就是会适用在了热敏性上的物料。

就结晶蒸发器上的结晶器壁的作用，就其来讲的话，也就是为了支撑钢液处于结晶器当中直接的就形成了坯壳，第二点来讲的话，也就是要注意把钢液以及其坯壳当中的热传导出去，就这一点来讲的话，就其在很大的程度上也就是会加速了坯壳上的形成。就结晶蒸发器的蒸发作用也很突出了。